Айгуль, Вы начали с трех предметов (математика, физика, информатика), а закончили одной математикой. ОГЭ и ЕГЭ сдают и по физике и по информатике, хоть это экзамены по выбору, их результаты тоже анализируют и готовят детей к новым экзаменам.
Думаю, стоит различать ГМО и ШМО. Ваше ШМО объединяет три предмета, посмотрите цели и задачи ГМО по двум упущенным Вами предметам и объедините их.
Наверно, стоит проводить не неделю математики, а неделю точных наук или три предметные недели по всем трем предметам.
Кроме Кенгуру по математике существует Кит по информатике, думаю, что и по физике есть аналог.

Айгуль, над вашим планом ГМО надо еще поработать: развести цели(от цели к результату - она должна быть одна) и задачи(задача-это шаг ваших действий в работе МО), выбор форм откорректировать, дополнить банком данных о составе ГМО, а самое главное конкретными делами для реализации цели и задач(развести методическую работу с учителями и воспитательную работу с учащимися.